Les meilleurs conseils de nettoyage pendant la crise énergétique

En ces temps turbulents, les prix de l’énergie montent en flèche, obligeant de nombreux producteurs d’aliments et de boissons à trouver des moyens de consommer moins d’énergie.

Dans le même temps, les producteurs d’aliments et de boissons visent à :

• Être plus performant et croître plus rapidement
• Optimisez la production tout en réduisant les coûts
• Répondre aux normes mondiales les plus élevées en matière de qualité et de sécurité alimentaire

Le nettoyage est un processus inévitable, le quotidien jouant un rôle important dans la sécurité alimentaire. L’énergie n’est pas seulement utilisée pour faire fonctionner l’équipement de nettoyage lui-même, mais est également utilisée pour chauffer l’eau, qui est utilisée pour le nettoyage.

Les équipements de nettoyage de Nilfisk FOOD permettent aux producteurs d’aliments et de boissons de répondre à la demande d’une efficacité, d’une flexibilité et d’une qualité accrues, le tout en économisant de l’énergie, de l’eau et des produits chimiques.

Lisez notre blog pour économiser de l’énergie, sans compromettre la sécurité alimentaire.

Faites fonctionner l’équipement de nettoyage à la pression optimale.

La pression de l’équipement doit être ajustée pour nettoyer au mieux le type de saleté auquel le producteur d’aliments et de boissons est confronté.

Ne diminuez pas la pression de l’eau uniquement pour économiser de l’énergie. Ce n’est qu’un côté de la médaille !

Le Cercle de Sinner pour le nettoyage hors de sa place se compose de quatre zones principales : la température, le temps, l’action mécanique et la chimie.

Une diminution de la pression de l’eau (action mécanique), nécessite une compensation dans d’autres domaines, pour garantir les meilleurs résultats techniques possibles en matière d’hygiène et de nettoyage, et de sécurité alimentaire.

Où indemniser ?

En diminuant la pression (par exemple de 25 bars à une valeur inférieure), le producteur d’aliments et de boissons économiserait de l’énergie,L la facture totale payée sera plus élevée, compte tenu des conséquences d’un nettoyage à basse pression.

Comment compenseriez-vous l’action mécanique plus faible ?

• TEMPS : Temps de nettoyage plus long ?
  • Temps de production plus court > Baisse des revenus ?
  • Coûts de main-d’œuvre plus élevés ?
  • Plus d’eau ?
  • Plus d’eaux usées à traiter ?
• TEMPÉRATURE : Température de l’eau plus élevée ?
  • Plus d’énergie utilisée pour se chauffer ?
• CHIMIE : Plus de détergent ?

Réglages de pression 100% personnalisés

En fonction du type de saleté à nettoyer, il est possible d’ajuster la pression sur les stations principales et les boosters Nilfisk FOOD.

Définissez la bonne pression pour votre client, tout en gardant à l’esprit les contreparties.

Saviez-vous que depuis 2006, vous pouvez définir trois catégories de pression sur les stations principales et les boosters hybrides Nilfisk FOOD, et vous pouvez personnaliser la pression de chaque catégorie ?

• Bas
• Standard
• Haut

Par défaut, sur les équipements neufs, les valeurs de pression sont définies sur :

• Standard et haute pression : 25 bar
• Basse pression : 12 bar

Faites-en votre propre chemin !

Il est possible de personnaliser à 100% la valeur de pression de chaque catégorie, en fonction de la demande.

Regardez notre guide vidéo, montrant :

• Comment régler la pression entre les trois catégories différentes (faible, moyenne et élevée)
• Comment personnaliser la valeur de chaque catégorie de pression

Technologie Inverter

Si la pression est réglée à 20 bars et qu’il y a un utilisateur qui utilise l’équipement, la pompe ralentira, mais la pression restera constante à 20 bars.

S’il y a 4 utilisateurs simultanés sur l’équipement, la pompe accélérera pour fournir un débit d’eau suffisant aux 4 utilisateurs, et la pression restera constante à 20 bars.

Il s’agit de garantir une pression d’eau constante, des résultats de nettoyage de haute qualité et des économies d’énergie.

7 Avantages de l’utilisation de l’équipement de nettoyage Nilfisk FOOD à une pression optimale (dans la grande majorité des cas 25 bar) :

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Qu’en disent les clients ?

CAS 1
Un client d’Ecolab utilise 4 satellites hybrides dans une salle de pâte à saucisse

« Faire plus en moins de temps »

CAS 2
Le client européen d’Ecolab utilise la technologie du double injecteur et un désinfectant sans rinçage

137 000,00 EUR d’économies /an

CAS 3
Cocio – L’un des plus grands producteurs laitiers au monde a modernisé le nettoyage des manauls avec la technologie automatisée

« … Nous voyons beaucoup d’avantages à avoir le nettoyage automatisé, et il y a encore beaucoup à gagner.

Avantages de l’utilisation d’un équipement de nettoyage automatisé

• Réduction du temps de nettoyage de 75 %
  • 1,5 heure par jour

• Augmentation du temps de remplissage de 1,5 heure par jour

• Des résultats hygiéniques constants et de haute qualité à chaque fois

• Réduire les coûts de l’énergie, de l’eau, des produits chimiques et de la main-d’œuvre

• Amélioration de la sécurité des employés – Cocio a atteint 2000 jours de travail sans accident du travail