Sauberkeit und Hygiene sind einer der wichtigsten Aspekte im Restaurant- und Hotelgewerbe, da sie die Entscheidung für ein Restaurant oder ein Hotel beeinflussen. Jeder Aspekt der Einrichtung, insbesondere die Küche, muss ordnungsgemäß gereinigt und desinfiziert werden, um die sichere Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln zu gewährleisten. Ein einziger Vorfall kann den Ruf der Marke schädigen.
Moderne Großküchen in Hotels, Restaurants und Catering-Unternehmen benötigen daher eine zuverlässige Reinigungslösung, die einfach und schnell in der Anwendung ist und die technisch bestmöglichen Reinigungsergebnisse liefert.
Die Abteilungen für Frischfleisch und Fisch im Lebensmitteleinzelhandel haben oft mit schwereren Böden zu tun und benötigen daher leistungsfähigere Geräte.
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