Wasser ist eine wichtige Komponente für Menschen und Geschäftsabläufe. Wie kann ich es speichern?

In diesem Blog erfahren Sie mehr über die wasserbezogenen Herausforderungen und wie die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, OEM, der Lebensmitteleinzelhandel, die institutionelle und landwirtschaftliche Industrie Wasser sparen können.

Eines der Probleme, mit denen wir in der heutigen Welt konfrontiert sind, ist die Wasserknappheit. Wasser ist eine entscheidende Komponente für Menschen und Geschäftsabläufe, daher würde es einen großen Unterschied machen, wenn jeder Einzelne und jede Fabrik ihr Verhalten ändern, Verantwortung für ihr Handeln übernehmen und Wasser sparen könnte.

Was sind die Herausforderungen im Zusammenhang mit dem Wasser?

Nach Angaben der Vereinten Nationen gibt es neun wasserbezogene Herausforderungen, von denen einige sind:

• 2,2 Milliarden Menschen haben keinen Zugang zu einer sicher verwalteten Trinkwasserversorgung.
• Fast 2 Milliarden Menschen sind auf Gesundheitseinrichtungen angewiesen, die keine grundlegende Wasserversorgung haben.
• Mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung (4,2 Milliarden Menschen) verfügt nicht über eine sicher verwaltete Abwasserversorgung.

Ziel 6 der UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung ist die Sicherstellung der Verfügbarkeit und nachhaltigen Bewirtschaftung von Wasser und Sanitärversorgung für alle. „Das Ziel ist ehrgeizig, aber es ist keine Raketenwissenschaft.“ Wenn jeder Haushalt und jede Fabrik ihr Verhalten ändern, die Verantwortung für ihr Handeln übernehmen und Wasser sparen könnte, würde das einen Unterschied machen.

Wie tragen die Reinigungsgeräte von Nilfisk FOOD dazu bei, Wasser zu sparen und zu nachhaltigen Bemühungen beizutragen?

Nilfisk FOOD entwickelt Reinigungs- und Hygienelösungen, die Reinigungsprozesse und Lebensmittelsicherheit auf der ganzen Welt optimieren und Lebensmittel- und Getränkeherstellern, OEMs, dem Lebensmitteleinzelhandel und der institutionellen Industrie helfen, sich voll und ganz auf das zu konzentrieren, was sie am besten können. Die Reinigungsgeräte von Nilfisk FOOD liefern die technisch bestmöglichen hygienischen Ergebnisse und unterstützen gleichzeitig nachhaltige Bemühungen zur Einsparung von Wasser, Energie und Reinigungsmitteln für die Reinigung.

Wussten Sie, dass während des gesamten Reinigungsprozesses, der aus zehn Schritten besteht (siehe Abbildung 1), die Vorspül- und Spülschritte die meiste Reinigungszeit in Anspruch nehmen und das meiste Wasser verbrauchen?

Abb.1 – Reihenfolge der Reinigung der Lebensmittelkontaktfläche, um maximale Hygieneergebnisse und Lebensmittelsicherheit zu erzielen

Nilfisk FOOD hat daher viel Forschung in die Entwicklung von Technologien investiert, um Wasser zu sparen, insbesondere beim Spülen mit sauberem Wasser. Dadurch tragen unsere patentierten Technologien dazu bei, bis zu 47 % des Wasserverbrauchs einzusparen, den Energieverbrauch zu senken, Treibhausgasemissionen und CO2-Emissionen zu reduzieren.

Um Fette effektiv aufzulösen, wird für die Reinigung heißes Wasser verwendet, das Energie (Strom oder Erdgas) verbraucht. Die Optimierung des Wasserverbrauchs führt zu einer Reduzierung des Energieverbrauchs und trägt damit indirekt zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen und CO2-Emissionen bei.

Wenn Sie weniger Wasser verbrauchen, fällt auch weniger Abwasser an, das aufbereitet werden muss, um es wieder sicher zu machen. Das spart Energie und reduziert die Treibhausgasemissionen.

Werfen Sie einen Blick auf konkrete Beispiele dafür, welche Auswirkungen die Wassereinsparungen auf die Kunden haben, die Reinigungsgeräte von Nilfisk FOOD einsetzen.

Einer unserer Partner, Ecolab, bietet Innovative Programme und Lösungen , die Kunden dabei helfen, Wasser zu reduzieren, wiederzuverwenden und zu recyceln. Eine der Methoden ist die Methode der Oberflächenreinigung / Clean out of Place mit dem von Nilfisk FOOD gelieferten Schaumreinigungsprogramm. Jede Methode und Technologie trägt zur Wassereinsparung bei, und alle Lösungen zusammen tragen zu einer Gesamteinsparung von 783 Milliarden Litern Wasser pro Jahr (2021) bei, was dem jährlichen Trinkwasserbedarf von mehr als 714,7 Millionen Menschen entspricht.

Ein weiteres, konkreteres Beispiel stammt von einem Fischproduzenten, Sofrimar.

Bei Sofrimar wurden zentralisierte Reinigungsanlagen von Nilfisk FOOD installiert, die zu erheblichen Wassereinsparungen beitrugen. Der Wasserdurchfluss wurde von 100 l/Minute auf 30-40 l/Minute reduziert und anschließend aufgrund positiver Rückmeldungen weiter auf 20-30 l/Minute reduziert. Sofrimar spart nicht nur Wasser, sondern profitiert auch von einem einfacheren und schnelleren Reinigungsprozess, einem geringeren Chemikalienverbrauch und einer geringeren Besprühung auf der gesamten Baustelle, was die Effizienz des letzten Spülschritts verbessert.

Die Amortisation der Investition wurde in weniger als 2 Jahren erwirtschaftet.

Investition: 34.000 €

Jährliche Ersparnis: 20.000 €

Lesen Sie hier die gesamte Fallstudie von Sofrimar

Sie möchten die technisch bestmöglichen hygienischen Ergebnisse erzielen und zu nachhaltigen Bemühungen beitragen, Wasser, Energie und Reinigungsmittel bei der Reinigung zu sparen? Buchen Sie ein 30-minütiges, kostenloses Beratungsgespräch mit unseren Experten, damit wir besprechen können, wie Nilfisk FOOD Ihnen dabei helfen kann.