L’eau est un composant essentiel pour les humains et les activités commerciales. Comment la sauvegarder ?

Dans ce blog, vous découvrirez les défis liés à l’eau, ainsi que la manière dont les industries de l’alimentation et des boissons, les OEM, la distribution alimentaire, les industries institutionnelles et agricoles peuvent économiser de l’eau.

L’un des problèmes auxquels nous sommes confrontés aujourd’hui est la rareté de l’eau. L’eau est un composant essentiel pour les humains et les entreprises, donc si chaque individu et chaque usine pouvait changer son comportement, assumer la responsabilité de ses actions et économiser l’eau, cela ferait une énorme différence.

Quels sont les défis liés à l’eau ?

Selon l’ONU, il existe neuf défis liés à l’eau, dont certains sont :

• 2,2 milliards de personnes n’ont pas accès à des services d’eau potable gérés en toute sécurité.
• Près de 2 milliards de personnes dépendent des établissements de santé sans services d’eau de base.
• Plus de la moitié de la population mondiale, soit 4,2 milliards de personnes, ne possède pas de services d’assainissement gérés en toute sécurité.

L’objectif 6 des Objectifs de développement durable de l’ONU est d’assurer la disponibilité et la gestion durable de l’eau et de l’assainissement pour tous. « L’objectif est ambitieux, mais ce n’est pas de la science spatiale ». Si chaque foyer et chaque usine pouvait changer son comportement, assumer ses responsabilités et économiser de l’eau, cela ferait une différence.

Comment les équipements de nettoyage Nilfisk FOOD aident-ils à économiser de l’eau et à contribuer à des efforts durables ?

Nilfisk FOOD ingénie des solutions de nettoyage et d’hygiène qui optimisent les processus de nettoyage et la sécurité alimentaire à travers le monde, aidant les producteurs alimentaires et de boissons, les fabricants d’origine originale, l’industrie de la distribution alimentaire et l’industrie institutionnelle à se concentrer entièrement sur ce dans quoi ils sont les meilleurs. Les équipements de nettoyage Nilfisk FOOD offrent les meilleurs résultats d’hygiène techniquement possibles, tout en soutenant des efforts durables d’économie d’eau, d’énergie et de détergents utilisés pour le nettoyage.

Saviez-vous que pendant tout le processus de nettoyage composé de dix étapes (voir figure 1), les étapes de pré-rinçage et de rinçage prennent la majeure partie du temps de nettoyage et consomment le plus d’eau ?

Fig.1 – Ordre de nettoyage de la surface en contact avec les aliments pour obtenir des résultats optimaux d’hygiène et de sécurité alimentaire

Nilfisk FOOD a donc beaucoup mené de recherches pour développer des technologies permettant d’économiser de l’eau, notamment lors du rinçage à l’eau propre. En conséquence, nos technologies brevetées contribuent à sécuriser jusqu’à 47 % de la consommation d’eau, à réduire la consommation d’énergie, à diminuer les émissions de gaz à effet de serre et de CO2.

Pour dissoudre efficacement les graisses, de l’eau chaude est utilisée pour le nettoyage, qui consomme de l’énergie (électricité ou gaz naturel). Optimiser l’utilisation de l’eau entraînera une réduction de la consommation d’énergie et, par conséquent, contribuera indirectement à diminuer les émissions de gaz à effet de serre et de CO2.

Consommer moins d’eau produira moins d’eaux usées à traiter pour la rendre à nouveau sûre, ce qui réduira également l’énergie et les émissions de gaz à effet de serre.

Découvrez des exemples concrets de l’impact que les économies d’eau ont sur les clients utilisant le matériel de nettoyage Nilfisk FOOD.

L’un de nos partenaires propose Ecolab Des programmes et solutions innovants qui aident les clients à réduire, réutiliser et recycler l’eau. Le nettoyage de surface / méthode de nettoyage hors de place avec un programme de nettoyage en mousse fourni par Nilfisk FOOD est l’une des méthodes. Chaque méthode et technologie contribue à l’économie d’eau, et toutes les solutions ensemble contribuent à des économies globales de 783 milliards de litres d’eau par an (2021), ce qui équivaut aux besoins annuels en eau potable de plus de 714,7 millions de personnes.

Un autre exemple plus concret vient d’un producteur de poissons, Sofrimar.

Un équipement de nettoyage centralisé de Nilfisk FOOD a été installé à Sofrimar, contribuant à des économies significatives d’eau. Les débits d’eau ont été réduits de 100 L/minute à 30-40 L/minute puis, en fonction des retours positifs, ils ont été encore réduits à 20-30 L/minute. En plus d’économiser de l’eau, Sofrimar bénéficie également d’un processus de nettoyage plus simple et plus rapide, d’une consommation réduite de produits chimiques et d’une réduction des brumes sur tout le site, ce qui améliore l’efficacité de la dernière étape de rinçage.

Le retour sur investissement a été généré en moins de 2 ans.

Investissement : 34 000 €

Économies annuelles : 20 000 €

Lisez l’étude de cas complète de Sofrimar ici

Souhaitez-vous obtenir les meilleurs résultats techniques possibles d’hygiène et contribuer à des efforts durables d’économie d’eau, d’énergie et de détergents lors du nettoyage ? Réservez une séance de conseil gratuite de 30 minutes avec nos experts afin que nous puissions discuter de la manière dont Nilfisk FOOD peut vous aider.